Typy kulinářských kurzů
Objevte rozmanitost kulinářských zážitků s britskou šéfkuchařkou Olivií Taylor
Vítejte ve světě Taylor's Culinary Masterclass, kde vás britská šéfkuchařka Olivia Taylor a její mezinárodní tým provedou tajemstvími moderní gastronomie. Naše kurzy jsou navrženy tak, aby vyhovovaly všem úrovním zkušeností - od nadšených začátečníků až po profesionální kuchaře. Každý kurz kombinuje tradiční britské techniky s českými surovinami a nejnovějšími trendy světové kuchyně.
Pro začátečníky
Ideální pro kulinářské nadšence, kteří chtějí získat pevné základy v kuchyni. Naučíte se základní techniky krájení, tepelné úpravy a přípravy jednoduchých, ale působivých pokrmů.
- Základní kuchařské techniky
- Příprava jednoduchých britských pokrmů
- Práce s čerstvými surovinami
- Základy prezentace jídla
Pro pokročilé
Pro ty, kteří již mají základní zkušenosti a chtějí své dovednosti posunout na vyšší úroveň. Zaměříme se na složitější techniky a vytváření komplexnějších chutí.
- Pokročilé kulinářské techniky
- Britská fusion kuchyně
- Práce s neobvyklými ingrediencemi
- Profesionální prezentace pokrmů
Pro profesionály
Specializované kurzy pro profesionální kuchaře a pokročilé nadšence. Olivia Taylor vás zasvětí do tajů moderní britské gastronomie a nejnovějších kulinářských trendů.
- Expertní kulinářské techniky
- Moderní molekulární gastronomie
- Kreativní menu development
- Michelinské prezentační techniky
Specializované kulinářské kurzy
Kromě kurzů rozdělených podle úrovně nabízíme také tematicky zaměřené workshopy, které se soustředí na konkrétní kuchyně a techniky:
Britská kuchyně
Ponořte se do autentické britské gastronomie pod vedením rodilé Britky Olivie Taylor. Naučíte se připravovat tradiční britské pokrmy jako dokonalý Sunday Roast, křehké koláče, autentický Afternoon Tea nebo klasický Fish & Chips s moderním twistem.
Mezinárodní fusion
Objevte kouzlo propojení britských kulinářských technik s mezinárodními vlivy a českými surovinami. Tyto kurzy vás naučí, jak kreativně kombinovat různé kulinářské tradice a vytvářet jedinečné fusion pokrmy s nezaměnitelnou chutí.
Moderní gastronomie
Prozkoumejte nejnovější trendy a techniky moderní gastronomie. Naučíte se pracovat s molekulární kuchyní, sous-vide, fermentací a dalšími inovativními postupy, které posunují hranice kulinářského umění a přinášejí nové chuťové zážitky.
Sezónní workshopy
Speciální kurzy zaměřené na sezónní suroviny a svátky. Od velikonočních specialit přes letní grilování až po vánoční pečení - naučíte se, jak maximálně využít sezónní ingredience a připravit nezapomenutelné sváteční menu.
Co je zahrnuto v ceně kurzu
Veškeré suroviny
Všechny potřebné ingredience nejvyšší kvality jsou zahrnuty v ceně kurzu. Používáme lokální české suroviny v kombinaci s vybranými britskými specialitami.
Profesionální vybavení
Budete pracovat s prvotřídním kuchyňským vybavením v našem moderním studiu na Václavském náměstí. Každý účastník má svou vlastní pracovní stanici.
Receptury a materiály
Obdržíte detailní receptury všech připravovaných pokrmů a doplňující materiály s tipy a triky od šéfkuchařky Olivie Taylor.
Degustace a občerstvení
Samozřejmostí je ochutnávka všech připravených pokrmů. Během kurzu je k dispozici voda, káva, čaj a drobné občerstvení.
Certifikát o absolvování
Na konci kurzu obdržíte personalizovaný certifikát podepsaný šéfkuchařkou Olivií Taylor jako důkaz vašich nově nabytých kulinářských dovedností.
Osobní přístup
Díky omezenému počtu účastníků garantujeme individuální přístup a dostatek prostoru pro vaše dotazy a osobní konzultace.
Připraveni posunout své kulinářské dovednosti na novou úroveň?
Prohlédněte si náš aktuální rozvrh kurzů a rezervujte si místo ještě dnes. Těšíme se, až vás přivítáme v našem kulinářském studiu na Václavském náměstí v Praze!
Formáty výuky a praktické informace
Flexibilní možnosti kulinářského vzdělávání přizpůsobené vašim potřebám
V Taylor's Culinary Masterclass věříme, že každý má svůj jedinečný styl učení. Proto nabízíme různé formáty kurzů, které vyhovují různým preferencím, časovým možnostem a úrovním zkušeností. Ať už preferujete osobní interakci nebo flexibilitu online výuky, máme pro vás ideální řešení.
Prezenční kurzy v Praze
Zažijte autentickou atmosféru vaření pod přímým vedením šéfkuchařky Olivie Taylor v našem moderně vybaveném studiu na Václavském náměstí v Praze.
- Individuální pracovní stanice pro každého účastníka
- Přímá interakce s šéfkuchařkou a jejím týmem
- Okamžitá zpětná vazba a korekce technik
- Společná degustace připravených pokrmů
- Networking s ostatními kulinářskými nadšenci
Online živé kurzy
Vařte v pohodlí své vlastní kuchyně pod dálkovým vedením Olivie Taylor prostřednictvím interaktivního živého přenosu s možností okamžité konzultace.
- Vaření ve vlastní kuchyni s vlastním vybavením
- Interaktivní živý přenos s možností dotazů
- Seznam surovin zaslaný předem
- Záznam kurzu dostupný po dobu 30 dnů
- Možnost konzultace výsledků po kurzu
Hybridní kurzy
Kombinace prezenční a online výuky, která spojuje to nejlepší z obou světů. Teoretická část probíhá online, praktická část prezenčně v našem studiu.
- Teoretická příprava online před praktickým kurzem
- Efektivnější využití času v prezenční části
- Možnost opakovaného zhlédnutí teoretické části
- Praktické procvičení pod přímým vedením
- Ideální pro komplexnější techniky a recepty
Intenzivní víkendové workshopy
Ponořte se do světa gastronomie během našich intenzivních víkendových workshopů, kde se během dvou dnů naučíte komplexní kulinářské dovednosti a techniky.
- Komplexní výuka během jednoho víkendu
- Příprava kompletního menu od předkrmů po dezerty
- Intenzivní praktický trénink
- Společné obědy a večeře z připravených pokrmů
- Certifikát o absolvování intenzivního kurzu
Praktické informace pro účastníky
Co si vzít s sebou na prezenční kurz
- Vlastní zástěru (můžete si také zakoupit naši zástěru na místě)
- Uzavřenou obuv (z bezpečnostních důvodů)
- Elastickou gumičku na vlasy (pro dlouhé vlasy)
- Poznámkový blok (pro vlastní poznámky)
- Dobrou náladu a chuť učit se
Veškeré suroviny a profesionální vybavení poskytujeme my.
Doprava a parkování
- MHD: Stanice metra Můstek (linka A, B), tramvajové zastávky v okolí
- Parkování: Placené parkoviště v OC Quadrio nebo Palladium (5-10 minut chůze)
- Příjezd: Doporučujeme přijít 10-15 minut před začátkem kurzu
Naše studio má bezbariérový přístup. V případě speciálních potřeb nás prosím kontaktujte předem.
Platba a storno podmínky
- Platební metody: Online platba kartou, bankovní převod
- Termín platby: Do 3 dnů od registrace
- Storno podmínky:
- 7+ dní před kurzem - vrácení 100% částky
- 3-6 dní před kurzem - vrácení 50% částky
- Méně než 3 dny - bez nároku na vrácení
V případě, že se nemůžete zúčastnit, můžete za sebe poslat náhradníka nebo přeregistrovat na jiný termín (min. 3 dny předem).
Dárkové poukazy a firemní akce
- Dárkové poukazy: Možnost zakoupení poukazu na konkrétní kurz nebo v určité hodnotě
- Platnost poukazů: 12 měsíců od data vystavení
- Firemní akce: Možnost organizace privátních kurzů pro firemní teambuildingy
- Skupinové slevy: Při registraci 4 a více osob
Pro více informací o firemních akcích nebo dárkových poukazech nás kontaktujte na oliviataylor845333@gmail.com.
Často kladené dotazy
Ne, naše kurzy jsou navrženy pro všechny úrovně zkušeností. Pro začátečníky doporučujeme kurzy označené jako "Pro začátečníky", kde se naučíte základní techniky a postupy. Pokročilí a profesionálové mohou vybírat z kurzů odpovídající jejich úrovni.
Pro online kurz budete potřebovat stabilní internetové připojení, zařízení s kamerou (ideálně umístěné tak, aby bylo vidět na vaši pracovní plochu), a předem připravené suroviny podle seznamu, který vám zašleme před kurzem. Doporučujeme si také předem přečíst zaslaný recept a připravit si všechno kuchyňské náčiní.
Ano, při registraci můžete uvést své potravinové alergie nebo dietní omezení a my se pokusíme přizpůsobit. U některých specializovaných kurzů (např. zaměřených na konkrétní surovinu) to nemusí být vždy možné, ale nabízíme také kurzy speciálně zaměřené na vegetariánskou, veganskou nebo bezlepkovou kuchyni.
Standardní kurzy jsou určeny pro osoby starší 16 let. Pro mladší účastníky (12-15 let) nabízíme speciální kurzy pro teenagery nebo možnost účasti v doprovodu dospělé osoby. Pořádáme také rodinné kurzy, kde mohou vařit rodiče společně s dětmi od 8 let.
Z každého kurzu si odnesete tištěné receptury všech připravovaných pokrmů, certifikát o absolvování kurzu, nově nabyté kulinářské dovednosti a v některých případech také připravené pokrmy (záleží na typu kurzu). U některých specializovaných kurzů dostanete také drobné dárky, jako jsou koření nebo speciální ingredience.
Máte další otázky?
Neváhejte nás kontaktovat telefonicky nebo e-mailem. Rádi vám poskytneme všechny potřebné informace a pomůžeme vám vybrat kurz, který nejlépe odpovídá vašim potřebám a zájmům.