Kalendář kulinářských kurzů

Přehled všech plánovaných kurzů a workshopů pod vedením britské šéfkuchařky Olivie Taylor

Květen 2025

Pondělí
Úterý
Středa
Čtvrtek
Pátek
Sobota
Neděle
1
2
17:00 - 20:00
Základy britské kuchyně
Praha
3 volná místa
Rezervovat
3
10:00 - 14:00
Česko-britská fusion kuchyně
Praha
Poslední místo!
Rezervovat
4
5
6
18:00 - 20:30
Molekulární gastronomie
Online
5 volných míst
Rezervovat
7
8
9
17:00 - 20:00
Tradiční britské dezerty
Praha
4 volná místa
Rezervovat
10
10:00 - 14:00
Moderní úpravy masa
Praha
2 volná místa
Rezervovat
11
12
13
14
18:00 - 20:30
Moderní vegetariánská kuchyně
Online
8 volných míst
Rezervovat
15
16
17:00 - 20:00
Britský nedělní oběd
Praha
Poslední místo!
Rezervovat
17
10:00 - 15:00
Masterclass: Ryby a mořské plody
Praha
3 volná místa
Rezervovat
18
19
20
18:00 - 20:00
Základy fermentace
Online
6 volných míst
Rezervovat
21
22
23
17:00 - 20:00
Britský odpolední čaj
Praha
5 volných míst
Rezervovat
24
10:00 - 14:00
Pokročilé techniky pečení
Praha
4 volná místa
Rezervovat
25
26
27
18:00 - 20:30
Sous-vide techniky
Online
7 volných míst
Rezervovat
28
29
30
17:00 - 20:00
Britské sezónní speciality
Praha
6 volných míst
Rezervovat
31
10:00 - 15:00
Masterclass: Omáčky a redukce
Praha
Poslední 2 místa!
Rezervovat

Typy kurzů

Britská kuchyně
Mezinárodní fusion
Moderní techniky

Úrovně

Začátečník
Pokročilý
Profesionál

Formáty

Prezenční kurz (Praha)
Online kurz

Speciální sezónní kurzy

Letní grilování s britským nádechem

Speciální letní workshop zaměřený na techniky grilování podle britských tradic. Naučíte se připravit dokonalé steaky, marinády, omáčky a přílohy pod vedením Olivie Taylor.

  • 14. června 2025
  • 11:00 - 16:00
  • Venkovní terasa, Václavské náměstí 25, Praha
  • Maximálně 8 účastníků
  • 2 500 Kč včetně všech surovin a degustace
Rezervovat místo

Britský piknikový den

Naučte se připravit tradiční britské piknikové pochoutky - od sendvičů a quiche až po sladké dezerty a osvěžující nápoje. Ideální kurz pro letní sezónu.

  • 28. června 2025
  • 10:00 - 14:00
  • Kulinářské studio, Václavské náměstí 25, Praha
  • Maximálně 10 účastníků
  • 1 800 Kč včetně všech surovin a piknikového balíčku
Rezervovat místo

Praktické informace k rezervaci

  • Rezervace je platná po zaplacení kurzovného
  • Platbu lze provést online kartou nebo bankovním převodem
  • Storno podmínky: 100% vrácení při zrušení 7 dní předem, 50% při zrušení 3-6 dní předem
  • V případě naplnění kapacity kurzu je možné se zapsat na čekací listinu
  • Dárkové poukazy na kurzy mají platnost 12 měsíců od zakoupení

Tip: Kurzy se rychle plní, doporučujeme rezervaci s dostatečným předstihem!

Často kladené dotazy

Na prezenční kurz si přineste pouze pohodlné oblečení a uzavřenou obuv. Veškeré suroviny, náčiní a zástěry vám poskytneme. Můžete si přinést vlastní krabičky na případné zbytky jídla.

Pro online kurz potřebujete stabilní internetové připojení, zařízení s kamerou a seznam surovin, který vám zašleme předem. Doporučujeme si připravit všechny suroviny a náčiní před začátkem kurzu.

Ano, změna termínu je možná nejpozději 7 dní před konáním kurzu a je zdarma. Pozdější změny jsou zpoplatněny administrativním poplatkem 300 Kč.

Máte další dotazy k rozvrhu nebo kurzům?

Neváhejte nás kontaktovat na telefonním čísle +420 728 459 631 nebo e-mailem na oliviataylor845333@gmail.com. Rádi vám pomůžeme s výběrem vhodného kurzu nebo s jakýmikoli dotazy.

Speciální sezónní kurzy a tematické workshopy

Objevte naše limitované edice kurzů zaměřených na sezónní britskou a českou kuchyni

Kromě pravidelných kurzů nabízíme také speciální sezónní workshopy, které nejsou součástí běžného rozvrhu. Tyto exkluzivní kurzy jsou zaměřeny na specifická témata, sezónní suroviny a tradiční britské i české svátky. Každý workshop je pečlivě navržen šéfkuchařkou Olivií Taylor, aby poskytl jedinečný kulinářský zážitek a prohloubil vaše dovednosti v konkrétní oblasti gastronomie.

Jarní speciality

Workshopy zaměřené na jarní britské a české speciality využívající sezónní suroviny jako chřest, mladé bylinky a první jarní zeleninu.

  • Velikonoční pečení a dekorace
  • Britské jarní pokrmy
  • Bylinková kuchyně
Březen - Květen

Letní grilování

Speciální letní kurzy zaměřené na techniky grilování podle britských tradic, marinády, omáčky a lehké letní přílohy.

  • Britské BBQ techniky
  • Piknikové speciality
  • Letní dezerty a nápoje
Červen - Srpen

Podzimní sklizeň

Kurzy využívající bohatou podzimní úrodu, zaměřené na techniky konzervace, přípravu hutných pokrmů a podzimní pečení.

  • Konzervace a nakládání
  • Houbové speciality
  • Britské podzimní koláče
Září - Listopad

Vánoční pečení

Speciální předvánoční workshopy zaměřené na tradiční britské vánoční pečení, cukroví a slavnostní pokrmy.

  • Christmas pudding a mince pies
  • Britské vánoční cukroví
  • Slavnostní vánoční menu
Listopad - Prosinec

Britský čajový obřad

Tematické workshopy věnované tradičnímu britskému odpolednímu čaji, včetně přípravy sendvičů, sladkého pečiva a správného servírování.

  • Tradiční scones a clotted cream
  • Čajové sendviče a kanapky
  • Etiketa čajového obřadu
Celoročně (jednou měsíčně)

Nedělní pečeně

Kurzy zaměřené na přípravu tradiční britské nedělní pečeně (Sunday roast) včetně všech klasických příloh a omáček.

  • Dokonalý roastbeef a yorkshirský pudink
  • Tradiční omáčky a přílohy
  • Pečení masa na různé způsoby
Celoročně (jednou za dva měsíce)

Darujte kulinářský zážitek

Všechny naše speciální sezónní kurzy a tematické workshopy můžete zakoupit také jako dárkový poukaz s platností 12 měsíců. Ideální dárek pro všechny milovníky dobrého jídla!

Zakoupit dárkový poukaz

Praktické informace k rezervaci a účasti

Vše, co potřebujete vědět před návštěvou našich kulinářských kurzů

Co si přinést na kurz

  • Prezenční kurzy:
    • Pohodlné oblečení a uzavřenou obuv
    • Dobrou náladu a chuť učit se
    • Případně krabičky na zbytky jídla
  • Online kurzy:
    • Stabilní internetové připojení
    • Zařízení s kamerou a mikrofonem
    • Předem připravené suroviny dle zaslaného seznamu
    • Základní kuchyňské vybavení

Veškeré suroviny, náčiní a zástěry pro prezenční kurzy poskytujeme my!

Doprava a parkování

  • Adresa studia: Václavské náměstí 25, Praha 1, 110 00
  • MHD:
    • Metro: stanice Můstek (linka A, B) - 3 minuty chůze
    • Tramvaj: zastávka Václavské náměstí - 2 minuty chůze
  • Parkování:
    • Placené parkoviště Václavské náměstí (cca 60 Kč/hod)
    • Parkovací dům Kotva (10 minut chůze)
    • Doporučujeme využít MHD
  • Bezbariérový přístup: Ano, studio je plně bezbariérové

Doporučujeme přijít 10-15 minut před začátkem kurzu!

Platba a storno podmínky

  • Způsoby platby:
    • Online platba kartou
    • Bankovní převod
    • Platba na místě (pouze po předchozí domluvě)
  • Storno podmínky:
    • 7+ dní před kurzem: 100% vrácení platby
    • 3-6 dní před kurzem: 50% vrácení platby
    • Méně než 3 dny: bez nároku na vrácení
  • Změna termínu: Možná zdarma nejpozději 7 dní před kurzem
  • Dárkové poukazy: Platnost 12 měsíců od zakoupení

V případě nemoci možnost individuální domluvy!

Dietní omezení a alergie

Respektujeme vaše dietní omezení a alergie. Pokud máte jakékoliv speciální požadavky, informujte nás prosím při registraci nebo nejpozději 5 dní před kurzem.

  • Můžeme přizpůsobit:
    • Vegetariánské a veganské alternativy
    • Bezlepkové varianty
    • Bezlaktózové varianty
    • Další dietní omezení dle domluvy
  • U závažných alergií: Kontaktujte nás předem telefonicky pro konzultaci

Upozorňujeme, že v našem studiu pracujeme se všemi běžnými alergeny!

Soukromé a firemní akce

Nabízíme možnost organizace soukromých kurzů pro skupiny a firemních teambuildingů na míru.

  • Soukromé kurzy:
    • Pro skupiny přátel nebo rodinu (min. 6 osob)
    • Možnost výběru vlastního tématu kurzu
    • Flexibilní termíny včetně víkendů
  • Firemní teambuildingy:
    • Kapacita až 20 osob
    • Možnost soutěžních kulinářských výzev
    • Catering a občerstvení na přání
    • Certifikáty pro všechny účastníky
Více o našich kurzech

Připraveni na kulinářský zážitek?

Vyberte si z našeho rozvrhu kurzů a rezervujte si místo ještě dnes. Těšíme se na vás v našem kulinářském studiu na Václavském náměstí nebo online!